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          老工藝新傳承,90后惠農網商家匠心制好茶

          發布時間:2020-05-12 16:44:03   來源:黔農網   標簽:農業,致富項目,農業項目,行情
          內容提要: 一口大鍋,一雙巧手,翻手為葉,覆手為茶。原本青綠的葉子,在制茶人不斷地翻炒揉捏下,褪去青色,換上深色

          一口大鍋,一雙巧手,翻手為葉,覆手為茶。原本青綠的葉子,在制茶人不斷地翻炒揉捏下,褪去青色,換上深色“外衣”。茶香在五指間緩緩溢出,茶葉從雙掌中慢慢抖落。

          這一場景,讓中國幾千年的茶文化在制茶人的身上得以具象化。然而,來自新寧縣的鄭和能,一名90后的制茶人,不僅用雙手將這一份儀式感傳遞,更以野生茶為切入點,帶領茶農們闖出脫貧致富的“野”路子。

          (鄭和能正在加工茶葉)

          創業如品茗,堅持才有回甘

          2015年,鄭和能從湖南農業大學茶學專業畢業,進入湖南省茶業集團從事茶葉電商銷售工作。一年之后,心系家鄉的他,回到新寧開始從事茶葉、鐵皮石斛、臍橙等農產品電商銷售。

          “在家閑暇的時候,到了采茶季,我就上山收點葉子自己制茶,發下朋友圈隨便賣賣。原單位的同事看到了,就在我這里定了一些。一喝,他們都覺得不錯,又向我追加訂單。”鄭和能回憶道。

          朋友圈的“試水之作”獲得了認可,無疑給了鄭和能創業的信心。2018年,他成立了湖南三月里生態農業發展有限公司,在傳統工夫紅茶的工藝基礎上,結合新寧野茶的特點,進行工藝改進和創新,開發出“野紅”、“毛綠”兩款野生茶產品。

          但是,鄭和能的創業之路就像品茗一樣,熬過入口之時的苦澀,才能品嘗到隨后的甘甜回味。在公司發展初期,由于缺乏資金、人脈資源和創業經驗,鄭和能經歷了融資騙局、借貸失敗、合伙人撤資等一列困難。

          經得起挫折的打磨,才會有成功的機會。鄭和能秉承著這一信念堅持了下來。自公司成立以來,他通過“農戶出地、公司出苗、茶葉回收、資源整合”的模式,發展邊遠高山地區的農戶種植有機茶葉。兩年多以來,公司建設廠房、購置設備、收購農戶茶葉等投資近80萬元。

          2019年,鄭和能又從初心開始,從專業出發,參加新寧縣首屆創業創新大賽和“邵陽紅”第三屆手工制茶大賽,分別獲得優勝獎和三等獎。他的公司入選了2019年度“湖南省青年創新創業扶持資金項目”。今年,鄭和能又參與“新寧縣農產品網銷創業大賽”,取得了二等獎的佳績。

          (正在參加比賽的鄭和能)

          結緣黔農網,發展步入快車道

          俗話說得好,想做大事,必須腳踏實地;想做成大事,就必須不斷自我進步。與黔農網的結緣,鄭和能正是因為一場培訓。

          2019年10月,由黔農網組織的農產品電商銷售培訓會吸引了眾多謀求農業傳統銷售渠道轉型的改革者和農業電商的先行者。在這場培訓中,鄭和能不僅學到了知識,更認識到線上渠道對于農業將會帶來的營銷和利益增長方式的變革。于是,培訓之后,鄭和能積極與黔農網合作,簽訂了茶葉產品線上銷售、線下展銷等合作協議。黔農網、微店等線上渠道逐步鋪開,茶樓、門店、展銷會等傳統渠道也沒放棄,雙管齊下讓鄭和能的公司逐漸走上正軌。

          作為新寧縣電商進農村項目的承建單位,黔農網建設和運營了當地的電子商務公共服務中心。鄭和能的湖南三月里生態農業發展公司也成為了第一批入駐企業,享受新平臺帶來了的紅利,加速了公司發展的步伐。

          2019年8月至今,湖南三月里生態農業發展公司電商銷售額突破20萬元。通過產品代銷形式帶動2000余人增收,其中貧困戶80余人,使其年均增收達2000元。鄭和能的野生茶,實實在在為新寧縣的農民們打開了脫貧致富的新大門。

          (通過代銷的形式,鄭和能帶動貧困戶增收)

          多元化發展,實現帶動更多農戶脫貧

          “新寧現有的主要經濟作物是臍橙和煙草。但是,還有部分偏遠的高海拔貧困山區不適合種植臍橙和煙草。這些地方卻非常適合種植有機高山茶葉。如果將有機高山茶葉產業發展起來,既可以帶動邊遠貧困山區實現脫貧致富,還可以規避單一產業的發展風險,真正做到產業扶貧。”結合新寧縣的產業現狀,鄭和能對未來的規劃有著自己的想法。

          他所出品的野生功夫紅茶,其鮮葉采自雪峰山脈的金紫嶺、舜皇山、紫云山、萬峰山等原始山林里的野生茶樹,高山海拔均在600米以上。加工工藝既沿用了功夫紅茶傳統的制作工藝,又結合現代先進技術。此茶品嘗起來自帶花蜜香和甘鮮味,是鄭和能今后不斷鉆研深挖的匠心產品。

          在營銷方面,鄭和能下一步將依托新寧縣區域公用品牌“崀里果崀”的宣傳推廣,結合新寧崀山的旅游資源,進一步開發觀光茶園、主題民宿、生態餐廳等項目,打造傳統特色與現代科技結合的文旅農莊。通過“公司+基地+農戶”發展模式,預計到2020年末,他將打造出一個200余畝的生態茶旅農莊,每年解決500人就業問題,帶動1000戶以上貧困農戶實現脫貧。

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          部分專業知識轉自網絡

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